花開富貴團圓宴外帶年菜

台北花園大酒店推出花開富貴團圓宴外帶年菜 搶攻頂級年菜外帶市場
回饋中正區萬華區好鄰居享九折優惠 輕鬆打造高端圍爐饗宴

隨著2025農曆春節將近，許多小家庭已著手規劃除夕圍爐饗宴，為家人預訂年菜。台北花園大酒店看好圍爐聚餐商機及搶攻年菜外帶市場，自2024年12月1日至2025年1月20日止，推出除夕當日常溫外帶的花開富貴團圓宴年菜，八道六人份每套9,888元，菜色含：鴻圖大展五福拼、南洋咖哩大蝦窩窩頭、御品上湯佛跳牆、香橙焗烤聖路排腿…等，單點1,088元起，另有頂級限量鳳燉金銀鮑魚翅，每盅8,888元，消費滿額可再獲得蛋糕兌換券、餐券等豐富好禮。凡於2025年1月6日前預訂套餐且完成付款，享有九折優惠及精選紅酒一瓶。同時，特別回饋中正區與萬華區居民，出示身分證件亦享有九折優惠，輕鬆打造一場無需備餐的星級圍爐盛宴。(未滿18歲禁止飲酒，優惠不得併用)

台北花園大酒店花開富貴團圓宴外帶年菜套餐，融合中西料理精髓，將傳統與創新完美結合，為顧客帶來耳目一新的味蕾享受。菜色包括由繽紛開胃融和風鮑魚、五味軟絲、油雞、蜇絲與香滷豬腱組成的鴻圖大展五福拼，象徵五福臨門、財運興旺。南洋咖哩大蝦窩窩頭，融合馬來西亞南洋風味，將鮮甜的大蝦與濃郁的咖哩完美結合，搭配酥脆的窩窩頭，不僅增添口感，更象徵圓滿富足，絕對是年菜桌上的亮點。御品上湯佛跳牆則是純台式風味的經典料理，以老母雞、金華火腿長時間熬煮成上湯湯底，在甕中依序舖入魚翅、香菇、雞肉、排骨、鳥蛋…等食材燜煮數小時，湯頭完全融入食材的精華，厚而不膩，回味無窮。

色香味俱的香橙焗烤聖路排，將豬肋排經過多道工序醃製，搭配清新香甜的香橙汁焗烤至外皮微焦，肉質鮮嫩多汁，象徵新年的甜蜜富足。充滿義式料理風情的米蘭燉羊膝，搭配獨特香料及紅酒，經過長時間燉煮至肉質軟嫩，讓羊膝肉吸收濃郁香氣與醬汁的深厚味道，色澤誘人、入口即化。潮汕風味海皇斑，主廚選用新鮮石斑魚，結合潮汕風味的橄欖菜和五花肉絲，經過特製醬料的調味後蒸煮而成，最後撒上青蔥絲點綴，魚肉鮮嫩滑順，清爽與甘甜，讓人著迷。

極品原貝海味鮮，選用新鮮干貝、蝦仁等海鮮，搭配時令鮮蔬與主廚特製醬汁快炒，精準火侯控制，保留海鮮的原汁原味，與蔬菜的豐富口感相得益彰，為年夜飯增添健康鮮美的滋味。柳橙磅蛋糕，以清香的柳橙味作為主調，揉合柳橙的果香與香甜，搭配鬆軟的磅蛋糕，使每一口都充滿活力與幸福感，象徵新的一年如橙香般甜美順利，為團圓時光畫下輕盈甜美的結尾。除此之外，飯店同步推出人氣熱銷的鳳燉金銀鮑魚翅，單盅8,888 元，以金華火腿與老母雞湯作底，慢火細熬5小時，嚴選土雞、排翅、瑤柱、鮑魚…等食材精燉湯品，濃郁湯頭入口滑順、清爽不膩，為饕客不可錯過的頂級湯品。

天成飯店集團品牌行銷公關處行銷長趙芝綺表示：「隨著現代小家庭的增多，星級飯店精緻化的外帶年菜已成為熱門首選，不僅具備食材的高品質和傳統年菜的美味，也結合多元創新口感，滿足不同世代的味蕾需求，讓消費者在年節不用忙碌於廚房，與家人輕鬆享受圍爐的溫馨時光，可望帶動飯店外帶商品業績成長一成。」