花園thai thai 全新泰式料理系列登場

台北花園大酒店搶攻外食商機
全新泰式料理系列登場 打造舌尖上的宮廷饗宴與日常美味

為搶攻外食商機，台北花園大酒店即日起至2025年4月30日止，旗下花園thai thai推出全新泰式系列料理，從精緻典雅的泰御皇家雙人饗宴，每套1,199元+10%，到豐富多樣的經典泰式定食套餐，每套329起+10%，以地道的泰式風味與創意手法，為饕客開啟泰式美食饗宴的新篇章。

泰御皇家雙人饗宴，以泰國宮廷料理演繹，細膩刻劃皇家精品宴席的典雅與美味。匯集八道精緻泰式美饌，包括斑斕葉翅腿，以檸檬、香茅等辛香料醃製並裹上斑斕葉炸至金黃，散發濃郁草本氣息。燒烤松阪豬，經辛香料醃製入味燒烤，搭配星級廚藝團隊手工自製泰式辣醬，香辣濃郁。椰奶咖哩軟殼蟹，酥脆蟹肉融合濃郁椰奶咖哩，滑順不膩口。香茅森巴蝦，以醃製鮮蝦搭配微辣酸甜的南洋森巴醬，帶來熱帶風情。泰式炸春捲，內餡包含多種蔬果與魚漿，佐以特製酸甜或辣醬提味更添層次。紅咖哩燴獅子頭，結合泰式紅咖哩與中式手工鮮嫩獅子頭，創造出濃郁微辣的創新風味。咖哩羊肉串，嫩滑羊肉搭配濃郁綠咖哩醬，香氣撲鼻，最後來碗每日熬製的精選湯品，為整場饗宴畫下完美句點。

此外，為滿足消費者日常用餐的多元選擇，花園thai thai同步推出實惠的全新泰式定食套餐，每套329元起+10%，以地道式風味結合創新演繹，滿足饕客挑剔的味蕾。多道經典泰式美饌包括：泰味炙燒牛，以魚露與青檸醃製骰子牛，搭配主廚團隊自製燒烤醬與酸辣醬，肉香濃郁。燒烤松阪豬，以香茅、蒜頭與胡椒醃製，爐火燒烤焦香氣味，外酥內嫩。綠咖哩雞肉，將辛香料與椰奶滑順融合，甜中帶辣。泰式椒麻雞，以主廚團隊獨門配方醃製，炸至外層金黃酥脆，佐以濕式與乾式香料提升風味層次。泰式打拋豬釜飯，選用鮮嫩豬絞肉與泰國羅勒，拌炒後鋪在炊煮鬆軟的香米飯上，鹹香開胃。泰式船麵，以豬骨慢熬湯底與多樣配料營造豐富口感，重現泰國街頭船麵的濃郁風味。蔬食友善的泰式時蔬咖哩，嚴選新鮮時蔬與香濃椰奶一同熬煮，融合印度咖哩與特製香料，清爽中帶有椰奶的濃郁香氣，讓饕客在忙碌生活中也能輕鬆享用泰式美味的溫暖。

天成飯店集團品牌行銷公關處行銷長趙芝綺表示：「台北花園大酒店旗下花園thai thai此次推出全新泰式料理系列，結合傳統與創新，滿足不同場景的用餐需求。無論是奢華饗宴還是日常定食，都能讓賓客感受到異國美食的溫暖與愉悅，預計將帶動業績成長一成。」

 

台北花園大酒店 花園thai thai 全新泰式料理系列

活動日期 : 即日起至2025年4月30日止

1. 泰御皇家雙人饗宴 每套1,199元+10%

斑斕葉翅腿
經典泰式傳統美味，嚴選鮮嫩小翅腿，以檸檬、香茅等泰式辛香料醃製入味，裹上斑斕葉油炸至金黃酥脆，葉香釋放出濃郁草本氣息，每一口都滿溢熱帶雨林的自然芳香。

燒烤松阪豬
精選鮮嫩彈牙的松阪豬肉，經多種辛香料精心醃製，爐烤至表面微焦金黃，鎖住內裡鮮美肉汁，再搭配星級廚藝團隊手工自製泰式辣醬，辣香濃郁、層次豐富，帶來令人回味的絕妙風味。

椰奶咖哩軟殼蟹
嚴選新鮮軟殼蟹酥炸至金黃脆口，搭配滑嫩雞蛋拌炒，再融入濃郁椰奶咖哩醬中慢燉，辛香咖哩與柔滑椰奶完美襯托蟹肉的鮮甜滋味。

香茅森巴蝦
選用新鮮大蝦開背處理，搭配香茅與南洋森巴醬入味醃製，經熱油煎至外殼金黃微脆、內裡鮮嫩彈牙，佐以特製酸甜辣醬，微辣酸香的風味層次，激發味蕾，帶來濃郁熱帶風情的美味體驗。

泰式炸春捲
以多樣蔬果結合魚漿與泰式香料，製成鮮香內餡，以薄脆外皮包裹油炸至酥香金黃。搭配酸甜醬或辣醬提味，外脆內鮮的口感，經典泰式風味與創新層次交融，令人一試難忘。

紅咖哩燴獅子頭
融合中式經典與泰式風味的創意料理，手工製作的獅子頭加入檸檬、香菜提香，搭配白菜打底，摻入斑斕與東南亞香料，經摔打塑形後燉煮於濃郁紅咖哩中，咖哩的微辣香氣與鮮美肉香完美交織，呈現出層次豐富的獨特滋味。

咖哩羊肉串
嚴選嫩滑羊肉，醃製於沙嗲與咖哩香料中，經直火炙烤至外焦內嫩，再搭配由南薑、香茅、咖哩葉等辛香料調製的濃郁綠咖哩醬，香氣四溢、肉質鮮嫩多汁，每一串都散發著濃烈的異國風情。

精選湯品
每日手工熬製的泰式湯品，無論是濃厚或清爽的湯頭，都為整場饗宴帶來豐富的美食享受。

備註:
– 需提前3天預定
– 優惠不得合併使用
– 消費可累積Cosmos CLUB APP會員點數

2. 泰式定食套餐

泰味炙燒牛 529元+10%
精選骰子牛肉以泰國魚露、青檸及特製香料醃製入味，搭配自製燒烤醬與新鮮蔬菜，輕炙燒鎖住甜美肉汁，搭配酸辣醬提味，肉香與酸辣交織，激發味蕾，帶來層次豐富的感官享受。

燒烤松阪豬 499元+10%
採用肉質鮮嫩的松阪豬，先以香茅、蒜頭與胡椒醃製，爐火燒烤至表面微焦，搭配酸甜泰式沾醬，外酥內嫩，香氣與口感層次豐富。

花園經典牛肉麵499元+10%
牛骨與香料慢熬濃郁湯底，麵條吸附滿滿湯汁，搭配120公克軟嫩牛肉與主廚自製清爽酸菜，將傳統牛肉麵融入泰式辛香風味，溫暖又飽足。

綠咖哩雞肉 399元+10%
以九層塔與綠咖哩為基底，加入乾蔥、香茅與椰奶慢燉，再輔以檸檬葉與羅勒提香，湯汁濃郁滑順，辛香與椰奶的甜潤在口中交織，帶來一場熱帶風情的味覺詩篇。

泰式椒麻雞 399元+10%
雞腿排以香料與主廚團隊自製獨門配方醃製，炸至外層金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，佐以濕式及乾式香料粉，層層滋味交織，帶來豐富的味覺層次，展現泰式風情的獨特魅力。

泰式打拋豬釜飯 399元+10%
選用鮮嫩豬絞肉與泰國羅勒，拌炒香料與醬汁至香氣四溢，鋪在炊煮鬆軟的香米飯上，熱氣將辛香味完美釋放，鹹香開胃，每一口都是泰式經典回味。

泰式船麵 369元+10%
以豬骨慢熬濃郁湯底，融合泰國特有香料與椰糖調味，搭配河粉、豬肉片、炸豬皮、貢丸和豆芽等配料，完美重現曼谷街頭船麵的濃烈風味。

泰式時蔬咖哩 329元+10%
為蔬食健康新選擇，選用櫛瓜、番茄、南瓜、茄子、絲瓜與紅黃椒等新鮮時蔬，與香濃椰奶一同熬煮，融合印度咖哩與特製香料，帶來濃郁、層次豐富的全新咖哩體驗。

備註:
– 每份定食套餐皆附泰式精選小菜、泰國香米飯及泰國冰淇淋
– 需三天前來電預訂
– 優惠不得合併使用
– 消費可累積Cosmos CLUB APP會員點數

詳情請洽：02-2314-3300#3688 花園thai thai
台北花園大酒店 台北市中正區中華路二段1號